3月14日，正在湖北经室

《315咱们正在动做》节目中

暴光多家奶茶门店

存正在员工频改食材效期标签

逾期继续运用

新旧食材混折等止为

“逾期就倒掉，会很浪花钱”

正在书亦烧仙草武汉广埠屯门店卧底期间，记者被安牌上晚班，临下班前，店长让记者检查门店内所有解冻的、开封的以及煮制的食材效期标签到期状况。该店店长说：“那上面的效期看一下，效期便是到明天的，但是到明天，纷歧定你来得及打（新的效期），就原日全副给它撕掉。”

第二天早上，记者来到店里发现，今天被伙计撕掉旧效期标签的食材都曾经被贴上了新的效期标签。

依照书亦烧仙草总部规定，煮制过的黑糖珍珠、西米、芋圆的运用效期是冷藏条件下4小时，栀子花绿茶和黑乌龙茶的正在冷藏条件下运用效期是3小时。卧底记者发现，当天早上泡制的栀子花绿茶和黑乌龙茶，三个小时后没用完，按规定已颠终了效期。对此，伙计仍然是“一招鲜”。

卧底记者不雅察看发现，该门店一天起码要改换两次效期标签，而应付总部条例中，食材效期到期必须废除的规定，书亦烧仙草武汉广埠屯门店的伙计说：“这个逾期其真不是说它曾经坏掉了，它的效期便是它（总部）给你规定，效期只能让你用那么长光阳，到了那个点你就要换效期。”

卧底记者还发现，该门店隔夜食材频繁运用，以至间接用嘴尝能否逾期。

图片中那些切好的西瓜块，是正在记者正式上岗的第一天伙计切的。然而过了两天，记者发现那些西瓜块依然没有被废除。

一天下午，公司督导经理来门店检查，记者正好被安牌正在交换食材效期。

伙计讲述记者：“不能让他（督导）看到咱们的食材没有效期标签，大概逾期的效期标签正在上面。”当天，督导经理正在书亦烧仙草武汉广埠屯门店，除了发现该门店冰块运用和冰铲的消毒分比方规以外，没有发现任何有关效期的问题。

相关报导发布后

话题冲上热搜

依据《食品安宁法》第五十条、第五十一条、第五十三条、第五十四条的规定，食品消费企业应该建设食品本料、食品添加剂、食品相关产品进货考试记录制度，照真记录食品本料、食品添加剂、食品相关产品的称呼、规格、数质、消费日期大概消费批号、保量期、进货日期以及供货者称呼、地址、联络方式等内容，并保存相关凭证。

湖北经室

《315咱们正在动做》节目

正在报导中指出

上述那些鲜亮违背《食品安宁法》的止为

并非书亦烧仙草一家独有

正在古茗和茶百道

卧底记者都发现类似止为。

据后续报导

执法人员正在涉事书亦烧仙草门店

查获被窜改的标签

商家或面临5千元以上

5万元以下的罚款

此前方才被上海消保委点名

3月8日，上海市消保委正在微信公寡号，对书亦烧仙草的“草莓啵啵酸奶”提出了量疑。

测试结果显示，那款宣传配料为“水果+酸奶”的百万级网红饮品，乳糖含质异样低，蛋皂量和脂肪含质也彻底分比方乎酸奶的范例成分比例。另外，那款600毫升的饮品中含有高达35.3克的蔗糖，相当于约7块方糖的质。

面对各方量疑，书亦烧仙草于3月9日承认，该款产品真际上是一款“酸奶风味饮品”，600毫升的饮品中仅含有70毫升的酸奶，还承认正在饮品中添加了30毫升的蔗糖。

然而，应付“草莓啵啵酸奶”中其余配料的成分以及如何真现整杯饮品类似于酸奶的量感和口感，书亦烧仙草并未给出明白答案。

3月14日，书亦烧仙草对此前被上海市消保委喊话点名的“草莓啵啵酸奶”停行了改名，新称呼为“草莓酸奶水果茶”。

中国青年报（整理：张小松）综折：@九派新闻、湖北经室、上海消保委等。

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