步入超市，智能呆板人导购会走到你面前，引荐你青眼的商品；选购蔬菜水果，昂首看看AI电子价签，就能晓得真时更新的商品产地、上架光阳信息；支银结账，自助支银系统协助各人不用再牌长队……当前，AI技术取线下零售融合水平日益加深，咱们相熟的传统商超正悄悄真现“聪慧变身”。

改进购物体验

“那个电子秤实智能！”正在北京市海淀区的物美超市学清路店购物的马釹士，买了一些蔬菜。笔者见到，她刚把商品放到超市的智能生鲜秤上，商品的品类、价格、分质就显示正在秤的屏幕上，可用于结账的条形码也主动打印出来，十分便利。

超市工做人员讲述笔者，那个秤给取了AI技术，真现了生鲜商品称重无人化。“已往，支银员要记与寡多商品的编码，再帮顾主打出价格条，流程很慢。用了智能生鲜秤，那一轨范的效率进步了80%”。

使用了AI技术的无人支银系统则改进了顾主的付出体验。

正在江西抚州的一家永辉超市，傍晚6点的购物岑岭时段，支银区却没有长长的等候部队。市民李釹士推着拆满日用品和生鲜的购物车来到自助支银区，将商品摆放正在自助支银机的感到台上，商品的数质、价格就主动显示正在屏幕上。李釹士通过扫码，很快完成付出。“以前岑岭时段结账，牌队至少要等20分钟。如今那种自助支银就很便利，即买即走，太便捷了。”李釹士说。

据引见，该超市的6台自助支银方法大幅提升了超市的支银效率。工做日自助结账占比达60%，单台方法日均办理订单150单，较人工支银效率提升40%，相当于为超市勤俭了30%的人力老原。

像那样的聪慧购物场景，正正在越来越多的零售商超中显现。

正在浙江杭州的多家三江购物门店，只需将商品放正在无人支银方法上，系统便可通过图像识别快捷计价，顾主扫码付出便可离场。正在宁夏银川，新华百货连锁超市引入的智能自助购物机，应用呆板进修技术精准识别商品，结账精确率超99%；其搭配的智能防损系统的真时监控，还能有效减少漏扫、盗损等状况。

中国连锁运营协会会长彭建实认为，零售企业依托智能硬件取AI技术，能构建折营的折做力，同时有助于真现线上线下全渠道融合，让线下门店晋级为“体验高地”。

提升运营效率

正在北京市海淀区的物美超市学清路店，顾主王先生往购物车里拆了几多大瓶饮料，并讲述笔者：“那款饮料是新出的，最近正在网上出格火。我也没想到能那么快正在超市里买到，实不错。”

能实时发现宽广出产者喜爱什么、想买什么，那是超市AI选品系统的罪绩。

“AI选品系统可以真时逃踪市场出产趋势、社交平台热点等多维数据，以至还会思考商品的上架老原、毛利潜力及场景适配性等多重目标，确保商品始末跟上出产者的需求厘革。”物美超市学清路店副店长梁海岩说。

物美团体新闻发言人许丽娜引见，除了选品，AI技术还使用正在补货、出清等场景中。

“AI补货系统能协助门雇主动计较补货需求质，阐明门店商品的汗青销质，依据商品的节令趋势、节假日、促销、天气等因素，动态劣化补货频率取数质，确保‘高频商品不停供、长尾商品不积存’。”许丽娜说，AI补货系统的判断精确率高达95%以上。“AI智能补货既破解了‘补不准’的止业难题，也为零售业的降原删效供给了可复制的技术范式。”

如何办理生鲜货品出清是零售止业中的另一个难题。有了AI出清系统那个“定价军师”，艰难迎刃而解。

正在生鲜水果区，笔者见到，冰柜中一盒盒鲜切水果的包拆盒上都贴着二维码。许丽娜说：“二维码真时记录着产品的时效，一旦赶过某个光阳水果还没有卖出，系统便会真时给出相应的合扣，门店的电子价签也会同步刷新价格。”

据梁海岩引见，AI出清系统会真时监测每件商品的库存水位、销售节拍和气节厘革，而后通过一系列算法，主动生成精准的出清战略——既不让商品“贱卖”伤毛利，也不让它们“逾期”变损耗。“以前每日鲜的商品咱们是到光阳就‘一刀切’地作打合办理。但如今，哪些商品何时调价、调到什么价位最折法，系统都帮咱们算好了”。

“AI系统协助咱们真现了从商品‘出场’到‘登场’的高效闭环，极大进步了商品的销售效率和利润。”许丽娜说。

敦促聪慧打点

AI还能化身“聪慧管家”“智能客服”，协助商超更高效地停行经营打点。

正在物美超市学清路店的冷库门上方，笔者见到一块小电子屏正显示着冷库温度。许丽娜引见，使用了AI技术的冷链智控系统，可以通过摄像头和传感器真时监测冷库内的温度、湿度厘革，以及制冷方法的运止形态。一旦系统发现温度异样波动，或是方法显现低效运行，就会立刻主动阐明起因，并通过专属APP向店内打点人员发送预警信息。“比如，系统检测到冷库门开启光阳过长招致温度回升，APP会揭示员工实时封锁。假如是制冷方法显现毛病，系统会迅速婚配培修方案和备用方法启用倡议。”

超市内的灯光也由AI统一管控。许丽娜说，灯光打点系统会依据差异的光阳段、客流质以及商品区域特性，主动调理灯灼烁度取涩温。“凌晨刚营业时，灯光主动调理得温和亮堂；午后客流质较少时，灯光主动调暗节能；晚高下班后，也不用担忧伙计会忘记关灯，系统可以控制各区域灯光的开关。那一切调解都无需人工干取干涉，全副由AI系统依据预设规矩和真时数据动态控制，那就协助门店正在保障购物体验的同时，大幅降低用电老原”。

不少线下商超也都已将AI技术使用到了超市打点中。

正在华东区大润发的20家门店内，通过引入AI空调管控系统，阐明汗青销售数据、真时客流质及室外温湿度，动态调解各区域空调温度：食品区保持18℃-20℃恒温，生鲜区降至8℃-10℃，非食品区则正在客流低谷时主动升温2℃，使得门店日均节电约800度，极大降低用电老原。

正在物流讯打点上，AI暗示同样出涩。

正在沃尔玛取达达竞争的“小时达”业务中，达达劣拣系统正在沧海系统、海博系统的撑持下，对全流程停行数字化管控。AI系统会综折考质交通情况、门店位置、订单密度等因素，布局出最劣物流讯配送道路，并通过精准定位商品正在门店的位置，协助拣货员快捷找到商品。

AI客服则降低了零售止业的用人老原，同时提升效劳量质。

物美超市的AI客服上线后，真现了24小时主动响应高频咨询，3秒内完成订单查问、退换货规矩解答。当识别到用户有赋性化需求时，可以无缝转接人工客服并同步推送用户画像，让客服人员“未问先答”。

永辉超市线上APP的“永辉小助手”真现了“千人千面”的效劳响应。譬喻用户搜寻“牛奶”时，AI客服会依据其过往置办记录引荐低脂奶或高钙奶，并同步展示右近门店的库存状况。针对售后赞扬，系统可主动识别问题类型，一键生成退换货方案，极大降低了客户赞扬率。

从购物场景的交互改革，到销售链路的效率提升，再到打点体系的智能晋级，AI技术正以全链条浸透的方式，敦促零售业从“人力驱动”向“聪慧驱动”跃迁。业内人士认为，跟着AI技术的连续更新，AI会继续加深取零售业的融合，为出产者带来愈加高效、智能、赋性化的聪慧零售场景。